Einen Kontaktgrill reinigen? Ja, das sollte man. Denn der Dreck vom letzten Grillen will man schließlich nicht mitessen. Ich habe eine Anleitung mit Bildern und den besten Tipps & Tricks erstellt und zeige dir, wie du deinen Kontaktgrill richtig sauber bekommst.
Wie einfach man einen Kontaktgrill reinigen kann, erfährst du jetzt. Allerdings sollten die Grillplatten abnehmbar sein, weil die Reinigung sonst deutlich umständlicher wird. Los gehts.
Tipp 1: Säubern, wenn’s noch warm ist
Die Platten sollten gesäubert werden, wenn sie noch warm sind. Dann hat sich der Dreck noch nicht festgesetzt. Das ist vor allem bei fest verbautes Gusseisen wichtig.
Einfach abnehmen und in die Spülmaschine stellen geht bei Gusseisen nicht. Hier kann man einen einfachen Trick anwenden, um die Platte schnell und einfach sauberzumachen:
Nach dem Grillen nimmt man 2 bis 3 Lagen Küchenpapier, feuchtet sie an und legt sie auf den Grill. Den Deckel klappt man zu und lässt ihn mindestens 10 Minuten lang einweichen. Nach 10 Minuten sind die Fettreste schön eingeweicht und man kann den Grill direkt mit dem Küchenpapier abwischen. Danach nochmal mit einem frischen Küchenpapier nachwischen und fertig.
Antihaftbeschichteten Aluminiumplatten kann man ganz einfach mit einem Schwamm und etwas Reinigungsmittel säubern. Für hartnäckigen Dreck solltest du aber auf keinen Fall einen Topfreiniger aus Metall benutzen. Sie sind sehr rau und können die Antihaftbeschichtung beschädigen. Dadurch wird die Platte irgendwann unbrauchbar.
Tipp 2: Einweichen
Sind die Platten bereits abgekühlt, kann man sie auch einfach einweichen. Dazu warmes Wasser mit etwas Spülmittel mischen und die Grillplatten hineinlegen.
Nachdem die Platten mehrere Stunden im Wasser gelegen haben, kann man diese viel einfacher reinigen. Das geht aber ebenfalls nur bei abnehmbaren Grillplatten.
Tipp 3: Rillenschaber benutzen
Rillenschaber deshalb, weil die meisten Grills geriffelte Grillplatten haben. Mit dem Rillenschaber kann man den Dreck viel einfacher wegschaben. Vielmehr noch, wenn man die Platten vorher eingeweicht hat.
Zusätzlich kann man auch eine Bürste verwenden. Aber Achtung: Die Bürste darf keine Metallborsten haben, da die Platten sonst zerkratzt werden.
Tipp 4: In die Spülmaschine stellen
Der einfachste Weg ist es, die Grillplatten in die Spülmaschine zu stellen. Dafür sollte man die Platten nach dem Grillen etwas abkühlen lassen. Danach sollte man flüssiges Fett, welches sich noch auf der Platte befindet, mit einem Küchenpapier wegwischen. Sonst läuft das Fett beim Herausnehmen der Grillplatte in das Gerät.
Hier sollte man aber vorsichtig sein. Nicht alle Platten sind spülmaschinenfest. Achte unbedingt darauf, dass die Platten deines Grills spülmaschinenfest sind. Die Fettschale kann ebenfalls in die Spülmaschine gestellt werden.
Bei den meisten Geräten befindet sich an der Seite oder vorne am Gerät ein Knopf, über den man die Platten lösen kann.
Tipp: Am besten lässt sich die Platte säubern, solange sie noch etwas heiß ist. Das geht aber nur, wenn man sie von Hand waschen möchte. Wenn man sie in die Spülmaschine stellt, kann man sie ruhig abkühlen lassen.
Fettauffangschale säubern
Die Fettschale muss bei Kontaktgrills ebenso geleert und gewaschen werden. Sie sitzt entweder vorne oder auf der Rückseite des Gerätes. Vorsichtig sollte man beim Herausziehen sein, weil die Schale voller Fett sein kann.
