Im letzten Jahr (2020) habe ich mir einen Kontaktgrill gekauft. Ich muss sagen, dass ich echt begeistert bin. Natürlich wollte ich gleich wissen, wie mir ein Steak in diesem Grill gelingen würde. Das Ergebnis siehst du im Beitragsbild ganz am Anfang dieses Artikels.
In diesem Kontaktgrill Test & Vergleich zeige ich dir, welche Kontaktgrills die besten sind und worauf es bei einem Kauf ankommt. Die besten Tipps findest du auf meiner Seite.
Doch bevor ich loslege, möchte ich dir die wichtigsten Funktionen eines Kontaktgrills erklären. Nur dann kannst du die richtige Entscheidung für den richtigen Kontaktgrill treffen.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Was kann man mit einem Kontaktgrill alles machen?
- 2 Grillprogramme: lass den Kontaktgrill die Arbeit machen
- 3 Kontaktgrill Vergleichstabelle
- 4 Kontaktgrill für Steaks
- 5 Lachs im Kontaktgrill
- 6 Kontaktgrill für Burger & Pizza
- 7 Kontaktgrill für Profis
- 8 Kontaktgrill mit Waffeleisen
- 9 Kontaktgrill mit Backschale
- 10 Die OptiGrills von Tefal
- 11 FAQ – häufig gestellte Fragen
Was kann man mit einem Kontaktgrill alles machen?
Zu jeder Jahreszeit grillen? Das klingt doch fantastisch. Mit dem Kontaktgrill geht das auch, und zwar ganz ohne Feuer und Holzkohle.
Da der Kontaktgrill nur eine Steckdose braucht, kann man fast überall damit grillen. Man kann so ziemlich alles darin zubereiten. Fleisch & Fisch, Gemüse, Sandwiches, Burger und sogar Waffeln oder Aufläufe.
Grillprogramme: lass den Kontaktgrill die Arbeit machen
Was ist ein Grillprogramm? Lass es mich so ausdrücken: Wenn du dir einen Kontaktgrill mit Grillprogrammen kaufst, dann übernimmt der Grill die Arbeit für dich.
Per Knopfdruck wählt man aus, was man grillen möchte. Der Grill stellt Temperatur und Zeit automatisch ein und gart dein Gericht auf den Punkt genau. Bei allen anderen Kontaktgrills muss man die Temperatur manuell einstellen und aufpassen, dass nichts verbrennt.
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Als einzige Ausnahme: Auch der Arendo-Kontaktgrill, den ich besitze, ist mit dieser Funktion ausgestattet.
Einige Kontaktgrills (besonders die von Tefal) sind mit bis zu 16 Grillprogrammen ausgestattet. Bei den teureren Modellen von Tefal kann man wahlweise zwischen dem Grillprogramm oder dem manuellen Modus wechseln.
Kontaktgrill Vergleichstabelle
| Arendo Kontaktgrill | De’Longhi MultiGrill CGH1020D | Tefal OptiGrill XL GC722D | Tefal XA7238 OptiGrill mit Waffelplatten | Bartscher Kontaktgrill | Sage Appliances SGR700 Kontaktgrill | GASTROBACK 42539 | |
 |   |   |   |   |   |   | |
| Grillplatten abnehmbar? | Abnehmbar & spülmaschinenfest | abnehmbar & spülmaschinenfest | abnehmbar & spülmaschinenfest | abnehmbar & spülmaschinenfest | Nein (fest verbaut) | abnehmbar & spülmaschinenfest | abnehmbar & spülmaschinenfest |
| Waffeleisen? | Nein | Nein | Nein | Ja | Nein | Ja | Nein |
| Grillplatte | Teflon (Antihaft) | Teflon (Antihaft) | Teflon (Antihaft) | Teflon (Antihaft) | Gusseisen | Keramikplatten | Teflon (Antihaft) |
| Grillprogramme | 6 Programme (manuell auf 250 °C einstellbar) | Temperatur nur stufenlos verstellbar | 9 Programme (oder 4 manuelle Temperaturstufen) | 6 Programme (oder 4 manuelle Temperaturstufen) | Temperatur nur stufenlos verstellbar | 3 Programme + stufenlose Temperatur-Einstellung | 6 Programme (oder 4 manuelle Temperaturstufen) |
| Grillfläche | 700 cm² (aufgeklappt 1400 cm²) | 851 cm² (aufgeklappt 1702 cm²) | 800 cm² | 600 cm² | 517 cm² | 775 cm² (aufgeklappt 1550 cm²) | 816 cm² (aufgeklappt 1632 cm²) |
| Besonderheiten | – | Hitze beider Platten individuell einstellbar / App + Rezepte / Mit Display | Kostenlose App mit dabei | Mit Waffeleisen | Gusseisen (bis 300 °C erhitzbar). | Keramikplatten + Waffeleisen | – |
| Preis prüfen* | Preis prüfen* | Preis prüfen* | Preis prüfen* | Preis prüfen* | Preis prüfen* | Preis prüfen* |
Die Grillplatten bei den meisten Kontaktgrills sind nur antihaftbeschichtet. Allerdings können diese zerkratzen. Denk an deinen Sandwichmaker.
Abnehmbare Platten lassen sich nicht nur wechseln, wenn sie mal sehr zerkratzt sind. Man kann sie auch in die Spülmaschine stellen, um sie zu reinigen.
Einige Kontaktgrills haben sogenannte Grillprogramme. Wählt man ein Programm aus (z.B. Fisch), dann stellt der Grill die richtige Temperatur selber ein. Das können aber nur die Tefal OptiGrills (Werbelink) und der Arendo Kontaktgrill. Welche Grills das noch können, kannst du aus der Vergleichstabelle entnehmen.
Andere Kontaktgrills haben diese Funktion nicht. Hier muss man die Temperatur manuell einstellen. Achte darauf, dass man bei dem Kontaktgrill deiner Wahl die Temperatur stufenlos verstellen kann! Bei günstigen Grills kann man die Temperatur oft nur in 3 Stufen verstellen. Das ist natürlich blöd. Beim Herd wäre es natürlich auch doof, wenn man den Herd nur in 3 Stufen verstellen könnte.
Ein aufklappbarer Kontaktgrill kommt einem Tischgrill gleich. Aufgeklappt kann man auf beiden Seiten gleichzeitig grillen. Das ist bei Gästen immer sehr vorteilhaft, weil man dann gleich doppelt so viel auf einmal grillen kann.
Große Grillfläche: Bild von kontaktgrill-im-test.de
Kann man die Temperatur zusätzlich noch bei beiden Platten unterschiedlich einstellen, kann man auf der einen Seite das Fleisch und auf der anderen Seite das empfindlichere Gemüse mit kleinerer Temperatur anbraten.
Das kann zum Beispiel der Sage Appliances Kontaktgrill.
Auch der De’Longhi MultiGrill CGH1020D (Werbelink) kann das. Weitere Grills, die das können, findest du wie immer in der Vergleichstabelle.
Gusseisen wird bis zu 300 °C heiß. Alle anderen Grills kommen auf maximal 250 °C. Der Vorteil bei Gusseisen liegt vor allem in der guten Wärmeverteilung. Aber auch die Hitze wird gleichmäßig verteilt.
Für Steaks eignet sich Gusseisen hervorragend.
Allerdings hat das auch Nachteile. Gusseisen ist meistens fest mit dem Gerät verbaut. Die Platten können für die Reinigung nicht entnommen werden. Gusseisen braucht auch länger, um aufzuheizen. Dafür speichert es die Hitze sehr lange.
Ein guter Grill mit Gusseisen ist der Bartscher Kontaktgrill.
Auch wenn Keramik die Hitze schlechter leitet, ist es dafür umso gesünder. Teflon gilt als bedenklich, wenn die Temperatur die Grenze von 250 °C überschreitet.
Manche Menschen bevorzugen deshalb einen Kontaktgrill mit Keramikplatten. Ein Hersteller ist auf diese Wünsche eingegangen und hat einen Kontaktgrill herausgebracht, bei denen Keramikplatten eingesetzt werden. Bei diesem Grill handelt es sich um den Sage-Kontaktgrill.
Kontaktgrill für Steaks
Du liebst Steaks? Dann solltest du dich entweder für einen Kontaktgrill mit Gusseisenplatten oder für einen Tefal OptiGrill entscheiden .
Gusseisen wird bis zu 300 °C heiß. So ist das Steak in 3 Minuten gar. Alle mit Teflon beschichteten Grills können das nicht, weil Teflon als gesundheitsschädlich gilt, sobald die Temperatur die 250 °C Grenze überschreitet.
Zu den besten Kontaktgrills für Steaks mit Gusseisen gehört vor allem der Bartscher Kontaktgrill, aber auch alle anderen Kontaktgrills mit Gusseisen.
Ansonsten eignen sich die OptiGrills von Tefal. Sie werden zwar nicht so heiß, können die Steaks aber penibel genau auf den Punkt garen. Das gelingt deshalb, weil die OptiGrills mit einem Sensor ausgestattet sind, die die Dicke des Garguts erkennen und so auf die Sekunde genau wissen, wann das Steak fertig ist.
Lachs im Kontaktgrill
Nachdem mir das Steak super gut gelungen ist, habe ich auch gleich noch den Lachs-Test gemacht. Viel falsch kann man bei dem Lachs ja nicht machen. Trotzdem habe ich den Test gemacht.
Aufgrund des schweren Deckels wurde das Stück Lachs leider etwas platt gedrückt. Allerdings war das Ergebnis sehr gut. Das Lachsfilet war sehr knusprig und saftig und von außen schön braun.
Kontaktgrill für Burger & Pizza
Einige Kontaktgrills wurden extra so entwickelt, dass man die obere Platte auf einer bestimmten Höhe einstellen und dann fixieren kann.
Das ist wichtig, wenn man ganze Burger in den Grill legen will.
Allerdings ist diese Funktion für Burger nicht unbedingt notwendig. Man kann auch alles einzeln zubereiten und den Burger zum Schluss belegen.
Sinnvoller ist diese Funktion, wenn man Pizza backen will. Dann kann man den Deckel knapp über der Pizza fixieren und sie von beiden Seiten gleichzeitig garen.
Für Pizza & Burger eignet sich der De’Longhi MultiGrill CGH1020D. So gut wie kein anderer Grill kann das.
Kontaktgrill für Profis
Der Profi stellt Temperatur und Grillzeit selbst ein. Ganz besonders wichtig ist deshalb eine stufenlose Temperatureinstellung.
Bei einem Grill kann man die Temperatur bei beiden Platten individuell und stufenlos regeln. Das ist natürlich perfekt für Profis.
Außerdem sollte die Temperatur bei einem Profigerät an jeder Stelle gleichmäßig verteilt sein. Auch das kann nur De’Longhi-Grill. Zu den Profi Kontaktgrills gehören folgende:
Kontaktgrill mit Waffeleisen
Wer liebt keine Waffeln? Das haben auch die Hersteller verstanden, die die Kontaktgrills auf den Markt bringen.
Falls du noch kein Waffeleisen zu Hause hast, solltest du dir gleich ein Kontaktgrill mit Waffeleisen zulegen. So kannst du wahlweise grillen oder Waffeln backen.
Allerdings können nur wenige Kontaktgrills das. Dazu gehört mal wieder der Sage Appliances Kontaktgrill* oder der Tefal OptiGrill+ GC712D*. Beim Tefal Grill muss das Waffeleisen als Zubehör dazubestellt werden.
Auch bei einigen OptiGrills kann man ein Waffeleisen einsetzen. Welche das sind, das erfährst du in der OptiGrill-Vergleichstabelle.
Kontaktgrill mit Backschale
Auch hier setzt Tefal neue Maßstäbe. Zusätzlich gibt es einige OptiGrills von Tefal, bei denen man eine Backschale als Zubehör dazu kaufen und sie in den Kontaktgrill einsetzen kann. So kann man richtige Aufläufe zubereiten.
Bei welchen Grills man zusätzlich eine Backschale verwenden kann, das erfährst du weiter unten in der Vergleichstabelle der Tefal OptiGrills.
Die OptiGrills von Tefal
Die OptiGrills von Tefal gehören zu den beliebtesten Kontaktgrills überhaupt, weil sie das am besten können, worauf viele keine Lust haben. Nämlich, aufpassen zu müssen, wann das Essen fertig ist. Dank Sensor grillen die OptiGrills ganz von selbst und geben ein Signalton von sich, wenn das Essen gar ist.
Aus diesem Grund gehe ich auch genauer auf die 6 verschiedenen OptiGrills ein. Mit der unten aufgeführten Vergleichstabelle kannst du bei der Wahl des richtigen Kontaktgrills sicher nichts mehr falsch machen.
Was ist ein OptiGrill?
Ein OptiGrill ist eine Kontaktgrill-Serie von Tefal. Insgesamt gibt es 6 OptiGrills. In den Grundfunktionen sind alle Grills gleich. Mit zunehmendem Preis steigt auch der Funktionsumfang der OptiGrill-Serie.
In der folgenden Vergleichstabelle sind alle Tefal OptiGrills aufgelistet. Dort kannst du erkennen, was genau die Unterschiede zwischen den einzelnen Grills sind.
Tefal OptiGrill Vergleichstabelle
| OptiGrill (GC705D) | OptiGrill Plus (GC712D) | OptiGrill Plus XL (GC722D) | OptiGrill Elite (GC750D) | OptiGrill Elite XL (GC760D) | Smart, mit App Steuerung (GC730D) | |
 |  | |  |  |  | |
| Grillprogramme | 6 | 6 | 9 | 12 | 16 | 6 (und weitere über die App) |
| Grillfläche | 600 mm² | 800 mm² | 800 mm² | 600 mm² | 800 mm² | 600 mm² |
| Temperatur-Regulierung | 1 Temperaturstufe | 4 Temperaturstufen | 4 Temperaturstufen | Stufenlos regulierbar (von 120° – 270 °C) | Stufenlos regulierbar (von 120° – 270 °C) | Stufenlos regulierbar (von 120° – 270 °C) |
| Wird Garzustand angezeigt? | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Grillboost-Funktion | Nein | Nein | Nein | Ja | Ja | Nein |
| Waffelplatten XA723812 (Zubehör) | Nein | Ja | Nein | Nein | Nein | Ja |
| Backschale XA7258 (Zubehör) | Ja | Ja | Nein | Ja | Nein | Ja |
| Backschale XA7268 (Zubehör) | Nein | Nein | Ja | Nein | Nein | Nein |
| Preis prüfen* | Preis prüfen* | Preis prüfen* | Preis prüfen* | Preis prüfen* | Preis prüfen* |
Welcher Tefal OptiGrill ist der beste?
Der Tefal Kontaktgrill Optigrill Elite XL ist mit den meisten Funktionen ausgestattet. Ganze 16 Grillprogramme lassen sich bei diesem Kontaktgrill einstellen.
Einen Nachteil hat er aber. Man kann keine Backschale einsetzen. Wer unbedingt eine Backschale haben möchte, kann das kleinere Modell, den OptiGrill Elite* benutzen. Mit 12 Grillprogrammen ist er immer noch gut ausgestattet.
FAQ – häufig gestellte Fragen
Zum Schluss möchte ich die wichtigsten Fragen klären.
Brauche ich Öl für den Kontaktgrill?
Meistens braucht man kein Öl für den Kontaktgrill, da dieser antihaftbeschichtet ist. Wenn man der Meinung ist, dass man doch Öl verwenden sollte, dann rate ich zu Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Butterfett. Olivenöl verbrennt sehr schnell und sollte daher lieber vermieden werden.
Kann man Alufolie oder Backpapier auf den Kontaktgrill auslegen?
Beides ist erlaubt. Man sollte aber bedenken, dass Alufolie nicht so gesund ist. Backpapier verbrennt, wenn die Temperatur zu heiß wird und sollte daher ganz vermieden werden.
Man kann aber auch auf beides verzichten, weil die meisten Kontaktgrills antihaftbeschichtet sind.
Steak in Kontaktgrill oder Pfanne zubereiten?
Das kommt ganz darauf an, wer das Steak zubereitet. Der Anfänger, bei dem das Steak schnell trocken wird, ist mit einem Kontaktgrill gut beraten. Einfach deshalb, weil er so nichts falsch machen kann.
Der Profi dagegen wird mit Sicherheit eine Pfanne benutzen. Hier ist nämlich Spitzengefühl gefragt. Außerdem kann man den Garzustand so besser regulieren.
